自闭症患者的饮食注意事项

　　自闭症患者的饮食注意事项涉及多个方面，以下是大庆自闭症学校详细的归纳：

　　一、总体原则

　　均衡饮食：确保饮食中包含足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以满足身体的基本需求。

　　多样化摄入：不要只吃某一种食物，应保证食物的多样性，以获取全面的营养。

　　二、具体建议

　　多吃新鲜水果和蔬菜：

　　水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对自闭症患者有益。

　　特别是绿叶蔬菜，如油菜、菠菜、花菜、海带等，它们属于碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多酸性物。

　　水果如釉子、甘蔗、青梅、苹果、香蕉等也是不错的选择。

　　适量食用粗粮：

　　粗粮如红薯、土豆、玉米、芥麦等富含膳食纤维和其他营养素，有助于促进消化和保持健康。

　　减少加工食品的摄入：

　　加工食品中往往含有较多的添加剂，如防腐剂、色素、香料等，这些物质可能对自闭症患者不利。

　　避免或限制特定食物：

　　高麸质食物：某些自闭症患者可能对麸质不耐受，应减少或避免摄入高麸质食物。

　　酪蛋白食物：自闭症患者可能无法彻底分解牛奶中的酪蛋白，造成消化道内带有鸦片活性的短钛链增多，从而影响症状，因此应尽量减少奶制品的摄入。

　　含色素的食物：如巧克力、彩色泡泡糖等，不利于自闭症患者的好转。

　　含水杨酸盐的食物：如水果中的橘子、橙、胡柚、柠檬、番茄等，这些食物可能对胃肠道有负作用，应尽量避免。

　　减少油炸食品：

　　油炸食品热量高、脂肪含量高，不利于健康，应尽量选择蒸煮或烤烹制的食物。

　　增加易于消化的食物：

　　如稀饭类和蔬菜汤等，这些食物易于消化吸收，有助于改善营养状况。

　　注意食物烹饪方式：

　　食物应尽量煮熟，避免生冷食物，因为生冷食物可能会危害消化系统。

　　喝水尽量选择热水，避免生水，以减少病菌的摄入。

　　适量饮酒和咖啡因摄入：

　　酒精和咖啡因都可能刺激脑部神经，对自闭症患者不利，应尽量避免或限制摄入。

　　三、其他注意事项

　　个性化饮食调整：自闭症患者应在医生指导下进行饮食调整，特别是对于有食物不耐受或过敏情况的患者。

　　关注营养需求：对于年龄较小的自闭症患者，需要特别关注其营养需求和饮食安全，确保摄入足够的营养素。

　　保持健康生活习惯：除了饮食调整外，自闭症患者还应保持适度的运动和锻炼、充足的睡眠和良好的作息习惯，以缓解自闭症症状并促进身体健康。

　　综上所述，自闭症患者的饮食注意事项涉及多个方面，需要综合考虑患者的具体情况和需求来制定个性化的饮食计划。